研究人员通过动物实验证实，番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿。这些实验鼠经过特殊培育，它们的各个系统老化的进程特别快，8周后就患上了肺气肿，肺泡遭到破坏，经常气喘。在对比实验中，研究人员在实验鼠饮用的水中掺入和水等量的番茄汁，再进行同样的实验。
研究人员通过动物实验证实，番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿。
实验鼠每次吸入香烟的烟雾30分钟，每周5次共持续8周。这些实验鼠经过特殊培育，它们的各个系统老化的进程特别快，8周后就患上了肺气肿，肺泡遭到破坏，经常气喘。
在对比实验中，研究人员在实验鼠饮用的水中掺入和水等量的番茄汁，再进行同样的实验。对比组的实验鼠肺部细胞的死亡数减少，肺部血管的形成得到促进，肺气肿的发病完全得到了预防。

其他饮食对肺气肿的预防：

1、多吃新鲜绿色蔬菜。蔬菜在我们的日常饮食的比例应该达到60%左右,同时每天应该吃点葱和大蒜，以提高免疫力。
2、应食用易咀嚼的食物。
3、易多喝果菜汁。一些果汁如西瓜汁、苹果汁、梨汁有很好的润肺止咳效果,同时也能补充更多的营养,提高身体素质。
那么，得了肺气肿有什么不能吃的吗?
1、 忌食刺激性食物。忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。
2、 忌食海腥油腻之品。非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
3、 避免食用产气食物。如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。 

来源：求医网。