中国医学认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。防治宜选用滋阴润燥、养肺止咳类药膳。

金秋时节，空气干燥，容易引起燥咳，燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。下列食疗方，对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽，都有较好的疗效。

具体方法：

1、杏仁炖雪梨
甜杏仁15克，去皮打碎；雪梨1只，去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时。每天早晚各1次，连服3~5次。
2、川贝炖雪梨
雪梨1只，横向切开，去壳后放入川贝末6克。将两半并拢，用牙签固定，加冰糖20可，水适量，隔水炖煮30分钟。吃梨喝汤，每日1次，连服3~5天。
3、雪梨白藕汁
雪梨去皮、核；白藕等量去节，切碎，绞榨取汁，代茶频饮。
4、银耳炖冰糖
银耳5克，用冷开水浸泡1小时，撕碎。加入冰糖30克炖熟，每晚睡前服用。
5、银耳冰糖煲雪梨
银耳5克，雪梨1只（洗净切大块备用），莲子10粒，冰糖适量，炖盅隔水煲1小时。可每日多次食用，每次适量。
6、鸭梨粥
鸭梨3只，大米50克（煮粥）。鸭梨加水适量煎煮半小时。取汁加入米粥趁热食用。治疗肺热咳嗽。
7、百合杏仁粥
鲜百合50克（干百合30克），杏仁10克（去皮、打碎），粳米50克，同煮为稀粥，调白蜂蜜适量温食，1日3次。
8、蔗浆粥
鲜甘蔗500克，去皮榨汁。粳米50克煮粥，掺入蔗汁50毫升，煮沸，温服。
9、水蜈蚣冰糖
水蜈蚣根一两，煮水炖冰糖服。