尿毒症患者禁忌食物
- 面筋制品：面筋、面肠、烤麸 。
- 豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。
- 干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。
- 奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶 。
- 蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。
- 肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、内脏、腰子、脑子。
- 海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。
- 主食类：咸面包、咸饼干。
- 油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。
- 糖：黑糖、黄砂糖。
- 调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。
- 其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。
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