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慢性胃炎食疗方法

1.二绿茶

配方: 绿萼梅6克,绿茶6克。

制法: 上二味,沸水冲泡5分钟即可。

功效: 疏肝理气,和胃止痛。

2.金橘饮

配方: 金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。

制法: 金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。

功效: 疏肝解郁,调和脾胃。

3.丁香姜糖

配方: 白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。

制法: 白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

功效: 温中降逆,益气健脾和胃。

4.鸡内金饼

配方: 鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。

制法: 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。

功效: 消食化积,健脾益胃。

5.鹌鹑汤

配方: 鹌鹑1只,党参15克,淮山药30克。

制法: 鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内,加清水800毫升,煮至鹌鹑熟即可。

功效: 健脾益气和胃。 

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