纳豆是一种大豆的发酵食品，具有调整肠胃功能，以及预防脑梗塞、心肌梗塞、高血压等功效。纳豆中大豆异黄酮含量非常高，对女性更年期综合征也有很好的改善作用。 

　　一般纳豆直接可食，或拌葱花、虾皮、小鱼等食用，风味独特。但美味又营养的纳豆也不能多吃，尤其是餐餐吃。豆类食品大都含有很高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担。因此，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不要多吃。痛风发作期间更应该完全禁食豆类，即使在缓解期，患者食用豆类也不要超过每周一次。对于肾脏排泄能力下降的老年人，尤其应控制豆类的食用量，一周吃两次就足够了。