中山大学光华口腔医学院学科设置齐全，设有19个教研室，其中口腔颌面外科为亚洲口腔颌面外科专科医师培养试点基地、中华口腔医学会口腔颌面外科专科医师培训基地。学院已形成包括博士后、博士、硕士、七年制本硕、全日制五年制本科和非全日制本科等完整的人才培养体系，同时承担国家级、省级医学继续教育项目。
学院拥有国际一流的教学平台，率先引进国外先进教学设备，建设了多媒体仿头模实验室，并在省内建成11个口腔医学临床实习基地，为培养学生的临床实践和科研能力提供优越条件，每年以良好的教风、学风和教学质量向国内外输送大批优秀毕业生、留学生、进修生等各类口腔医学专业人才。根据中国科学评价研究中心发布的《2008～2011年中国研究生教育评价报告》显示，中山大学在口腔医学研究生教育排名中连续位居全国第五。

 学院教职员工300余人，其中教授（主任医师）11人，副教授（副主任医师）29人，讲师（主治医师）60余人。学院现招收7年制本科生，每年招30名；5年制本科生，每年招生60余名，成绩合格的毕业生授予学士学位。口腔颌面外科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔内科学等专业招收硕士研究生，至今己有700名本科生和研究生毕业。学院同时实行多层次办学，承担多项国家级继续医学教育项目，举办成人教育大专班。学院设有口腔内科学，口腔颌面外科学，口腔修复学，口腔正畸学，口腔预防医学，口腔材料学，口腔组织病理学和口腔解剖生理学等8 个教研室。此外，学院口腔医学实验中心已建立细胞生物学和分子生物学实验室。

中山大学光华口腔医学院诊疗中心—广州军区机关医院口腔诊疗中心成立于1955年1月，经过58年的建设和发展，现已成为一所功能齐全、特色明显、技术力量雄厚、医疗设备先进，诊疗环境优良，集医疗、预防、保健、康复于一体的中山大学光华口腔医学院直属中心，是广州军区机关唯一国家级疾病康复治疗基地。医院先后被评为全国百佳医院、全国重点康复诊疗基地、广州市诚信维权单位、广东省百姓口碑最佳单位、消费者诚信单位等。2002年被确定为广州市城镇职工基本医疗保险首批定点医疗机构，之后又定为省、市及越秀区公费医疗挂钩单位。

广州军区机关口腔诊疗中心始终坚持为服务为民的方向，在上级党委的正确领导下，求真务实、开拓创新，不断加强全面建设。注重医德医风建设，开展让病人“方便、放心、满意”等活动，不断拓宽服务项目、深化服务内涵，密切医患关系，极大地促进了医疗服务质量的提高。为适应信息时代的需要，逐步健全网络设施，实现医疗管理信息化，确保医疗工作和卫生经济工作的简捷化、科学化、透明化，以最大限度的保护患者权益。